Frostþurrkað sælgæti er að verða sífellt vinsælli á alþjóðlegum mörkuðum og bjóða upp á einstaka bragð- og áferðarsamsetningar. Það kemur hins vegar æ betur í ljós að mismunandi fólk hér heima og erlendis hefur mismunandi bragðval fyrir þessar kræsingar.
Í Bandaríkjunum hafa óskir um frostþurrkað nammi tilhneigingu til að hallast að djörfum ávaxtabragði, svo sem jarðarberjum, hindberjum og suðrænum blöndu. Ríkuleg, bragðmikil bragðið af þessum afbrigðum höfðar til amerískra bragðlauka, sem leiðir til vaxandi eftirspurnar eftir þessum ávaxtavalkostum.
Aftur á móti, á asískum mörkuðum er augljóst val fyrir lúmskari og háþróaðri bragði eins og litchi, mangó og grænt te. Valið fyrir léttari, minna ákafa bragðupplifun endurspeglar næmni margra asískra neytenda, sem hafa tilhneigingu til að kjósa blæbrigðaríkari bragðsnið.
Í Evrópu eru innlendar óskir fyrir frostþurrkuðu sælgæti mjög mismunandi. Í skandinavískum löndum er vaxandi val á frosþurrkuðu sælgæti með berjabragði, sem endurspeglar þróunina fyrir náttúruleg og holl bragðefni. Á sama tíma, í löndum eins og Ítalíu og Frakklandi, kýs fólk framandi bragðtegundir eins og ástríðuávexti, blóðappelsínu og eldblóm. Þessar óskir endurspegla fjölbreytt og glöggt bragðval evrópskra neytenda.
Alheimsmunur á smekkvali skapar áskoranir og tækifæri fyrir framleiðendur frostþurrkaðs sælgætis. Til að mæta kröfum um fjölbreyttan smekk neytenda gætu fyrirtæki þurft að aðlaga vörur sínar að þörfum ákveðinna svæða eða kanna nýstárlegar bragðsamsetningar með þvermenningarlegri aðdráttarafl.
Þar sem frostþurrkuð sælgætismarkaður heldur áfram að stækka á heimsvísu, er skilningur og aðlögun að þessum mismunandi bragðvalkostum mikilvæg fyrir fyrirtæki sem vilja dafna í þessum kraftmikla iðnaði. Með því að tileinka sér þennan fjölbreytileika geta framleiðendur í raun fangað hjörtu og bragðlauka innlendra og erlendra neytenda. Fyrirtækið okkar hefur einnig skuldbundið sig til að rannsaka og framleiðafrystþurrkað sælgæti, Ef þú hefur áhuga á fyrirtækinu okkar og vörum okkar geturðu haft samband við okkur.
Birtingartími: 12. desember 2023