—01—
Háhraða faraldur
Ofur nammi á neytendamarkaði
Undanfarin ár, undir þeirri þróun að neytendur sækjast eftir stórum heilsu á nýju tímum, hefur "heilbrigð neysla" smám saman orðið almennt og hefur af sér stóran neytendamarkað.
Meðal þeirra er frostþurrkaður maturinn ásamt persónulegri, heilsusamlegri og útlitsstigi sem sker sig úr í nútíma lífi með öflugum kostum.
Frostþurrkaður matur er aðallega til að varðveita næringarvirkni ávaxta- og grænmetishráefna með nýju matvælavinnsluaðferðinni, sem auðvelt er að varðveita, það getur einnig bætt bragðið og haldið upprunalegri næringu sinni. Samkvæmt upplýsingum frá rafrænum viðskiptavettvangi hefur sala á frostþurrkuðum matvælum aukist um 300 prósent á undanförnum þremur árum.
Sem stendur er frostþurrkað matvæli á markaðnum aðallega skipt í frostþurrkaða ávexti og grænmeti, frostþurrkað snakk, frostþurrkað kjöt, frostþurrkað drykki, frostþurrkað duft og aðra undirflokka, þar á meðal fryst. Segja má að þurrkaðir ávextir og grænmeti taki meira en helming markaðshlutdeildarinnar.
Markaðssetning
Árið 2023 náði alþjóðleg sala á frostþurrkuðu sælgætismarkaði10 milljarðar júana
CAGR
Samsett árlegur vaxtarhraði (CAGR) er5,8%
TIKTOK
TIKTOK VERSLUNTOP10mánaðarleg sala á mat og drykk
Sérfræðingar í iðnaði bentu á: samanborið við hefðbundinn bakstur, steiktur, uppblásinn, hunangsmatur, frostþurrkaður matur geymdur matur náttúrulegur litur, ilm, bragð, lögun, inniheldur engin aukaefni, getur verið tilbúin til að borða getur borðað, borðað tíma , áreynsla, létt, auðvelt að bera, en einnig koma til móts við neytendur samtímans í leit að heilsu matvæla, hár qualitið.
Á markaði bláa hafsins fyrir frostþurrkað mat,frystþurrkað nammier að koma fram
Samkvæmt tölfræði QYResearch rannsóknarteymisins náði sala á alþjóðlegum frystþurrkuðum sælgætismarkaði 10 milljörðum júana árið 2023 og er búist við að hún nái 15 milljörðum júana árið 2030, með samsettum árlegum vexti (CAGR) upp á 5,8% (2024) -2030). Mikill alþjóðlegur.
Samkvæmt fyrri könnunargögnum Echotik (TikTok, fagmannlegasta gagnagrunnurinn fyrir rafræn viðskipti á Bandaríkjamarkaði), í „TIKTOK SHOP TOP10 mánaðarlegri sölu á mat og drykk“, áætlaði lítil verslun að nafni Candeeze GMV allt að 199,2 K dollara.
Candeeze Það er verslun sem sérhæfir sig í frostþurrkuðu sælgæti. Frá opnun bandarísku verslunarinnar í TikTok er heildarsölumagn 84.4K og heildarsölumagn $973.4K. Merkimerkið # candeeze hefur fengið 122,1 milljón áhorf.
—02—
Leiðtogi nýsköpunar
Ástæðan á bak við frostþurrkaða sælgætissprengingu
Þökk sé fjölbreyttri neytendaeftirspurn neytenda hefur frostþurrkað nammi verið vinsælt í ýmsum rásum undanfarin tvö ár. Til að kanna rótina að sprengingu hennar, eftirfarandi atriði
Í fyrsta lagi holl næring. Eins og frostþurrkaður matur, notar frostþurrkað nammi almennt lofttæmandi frostþurrkunartækni, með því að nota sublimation meginregluna um vatn, vatnið í hráefninu er frosið í fast efni og síðan í lofttæmi við lágt hitastig og lágþrýstingsumhverfi, svo að vatnið er beint sublimað í gas, til að ná þurru ástandi.
Minicrush Er framleiðandi frostþurrkaðs sælgætis og snarls tileinkað því að veita neytendum nýstárlega og sprengifima frystingu þurrkað snakk.Minicrush Það er notkun sérísfrystþurrkunartækni og faglegrar framleiðsluaðstöðu fyrir vörur, þannig að bragðið af frostþurrkuðum sælgætisvörum er einbeitt, til að búa til "ofurþurrt, frábær skörp, frábær ljúffengur" sælgætissnarl. Sólarhrings frostþurrkunarferlið eykur ekki aðeins bragðið af sælgætissnakkinu heldur eykur það einnig stærð þess, en viðheldur viðkvæmni, bragði og næringarheilbrigði vörunnar.
Í öðru lagi er geymsluþolið langt.
Enn frá sjónarhóli tækni, þegar lausnarástand hráefna eftir frystingu, í röð með sublimation og afsog, dregur úr leysinum í hráefnum að vissu marki, til að koma í veg fyrir myndun örvera eða efnahvörf milli uppleysts og leysis, gerir endanleg vara til að spara í langan tíma og viðhalda upprunalegum eiginleikum.
Tæknin var áður fundin upp til að leysa vandamál geimfara að borða í geimnum. Með röð aðgerða verður rúmmál hráefna og þyngd létt, en næringarefnin tapast ekki, getur hámarkað varðveislu næringarefna, eins og C-vítamín, getur sparað meira en 90%. Auk þess tryggir tæknin að tap á frumefnum, þar með talið arómatískum efnum, minnkar í lágmarki.
Að lokum, hátt útlitsstig kynlífs.
Frostþurrkað nammi á „daufa“ sælgætismarkaðnum flýtir sér út á nýjan veg, verður ört vaxandi flokkur, getur heldur ekki skilið eftir sterkan kaupmátt neytenda, og auk næringar heilbrigt bragðbragð og þægilegt og fljótlegt neysluferli, mikið af fólki að kaupa frostþurrkað nammi er vegna þess að frostþurrkað nammi heldur efninu upprunalegu ástandi og lit á háu stigi í útliti.
Skittles frostþurrkaður er litríkur sælgætisréttur sem heldur ekki aðeins sínum einstaka lit og lögun heldur er hann með stökkri áferð.Minicrusher að nota frystitæknina, sem getur fljótt fryst ketilinn við lágt hitastig, og fjarlægt síðan vatnið með lofttæmingu og þurrkunarmeðferð, til að ná fram frostþurrkunaráhrifum. Vélin meðhöndlar ekki aðeins mikið magn af keilum á skilvirkan hátt heldur heldur hún einnig upprunalegum lit og áferð.
Birtingartími: 23. júní 2024
